Link Utili:

www.scuolaitalianagelateria.it Sito nuovissimo dedicato interamente al mondo della gelateria e alla formazione necessaria per diventare gelatieri provetti! Tutti i corsi con costi e orari si svolgono presso l'Università dei Sapori di Perugia. Iscrizioni anche via internet.

www.laltagelateria.it A che temperatura va servita una coppa al cioccolato? Con quale vino? Per soddisfare questi e altri peccati di gola, cliccate sul nuovo sito dell'Antica Gelateria del Corso. Ci sono anche consigli su come preparare mousse, sorbetti e affogati.

www.unibocconi.it/ice Vi piacerebbe creare un impero partendo da un chiosco di gelati? Mettetevi alla prova. L'Università Bocconi propone agli aspiranti imprenditori di misurarsi con un gioco di simulazione. La partecipazione a Ice Cream Empire è gratuita, basta registrarsi on-line.

it.wikipedia.org/wiki/Gelato Pagina di Wikipedia interamente dedicata al gelato.

www.maestrigelateriaitaliana.it/gelato-storia.htm Sito che racchiude una serie di informazioni interessanti sul gelato.

Fiere:

www.miglongarone.it Sito ufficiale della Mostra Internazionale del Gelato artigianale di Longarone.

www.sigep.it Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali di Rimini, a fine gennaio.

www.fierabolzano.it/hotel2008 Presso Fiera Bolzano si svolge la fiera HOTEL dedicata alla ristorazione ogni ottobre.

http://www.intergelat.com Fiera Internazionale Biennale della gelateria ad Alicante (Spagna).